Dynia to zdrowa i piękna roślina ogrodowa. Owoce zawierają wiele składników odżywczych, witamin, minerałów, węglowodanów, błonnika. Istnieje kilka odmian warzyw uprawianych na rabatach ogrodowych. Dziś porozmawiamy o opisie dyni piżmowej, najsłodszej i najsmaczniejszej. Porównajmy jego dwie odmiany: Vitamin i Pearl.
Opis i właściwości dyni witaminowej
Rośliny tworzą rzęsy o znacznej długości - do 6 metrów, na których zawiązane są owoce, zwykle 2-3. Sadzi się je nasionami, po 2-3 sztuki na dołek, zatopionymi na głębokości 10 centymetrów lub sadzonkami. Na środkowym pasie gwarantuje dojrzewanie, jeśli jest uprawiany w sadzonkach. Ta kultura kocha słońce i ciepło. Zaleca się układanie nasadzeń w rzędach.
Najlepsza gleba dla tej dyni to lekko gliniasta i piaszczysta glina.
Pielęgnacja obejmuje szczypanie bocznych gałęzi i głównej łodygi. Wymaga również pełnego zakresu zabiegów agrotechnicznych, polegających na podlewaniu, spulchnianiu, odchwaszczaniu, regularnym nawożeniu nawozami mineralnymi. Zbiory zbierane są we wrześniu i październiku. Plon należy zebrać przed pierwszymi przymrozkami.
Pumpkin Vitamin - odmiana późno dojrzewająca. Owoce duże, lekko żebrowane, lekko wydłużone, dojrzewają około 130 dni po posadzeniu. Wielkość owocu osiąga wagę 7 kilogramów, a okazy 5-kilogramowe są powszechne. Owoce charakteryzują się zadowalającą jakością przechowywania i transportowalnością.
Jasnopomarańczowa lub żółtawa cienka kora kryje chrupiący miąższ o gęstej, ale delikatnej konsystencji, bogatym pomarańczowym kolorze. Warstwa włóknistej pulpy pod skórką sięga 10 centymetrów. Dojrzałe owoce zawierają duże ilości karotenu i cukrów, dlatego są wykorzystywane w żywności dla niemowląt i dietach terapeutycznych. Z miąższu przygotowuje się sok, tłuczone ziemniaki, ciasta i inne potrawy witaminowe. Wysoka smakowitość pozwala na spożywanie miazgi na surowo.
Opis i cechy odmiany Pearl
Rośliny odznaczają się bujnym wzrostem, każdy daje do 6 pędów, z których każdy tworzy owoc. Waga owalnych, cylindrycznych owoców może osiągnąć 6, czasami 8 kilogramów, ale nie mniej niż 3 kilogramy.
Kora jest gładka, cienka, koloru pomarańczowego. Pod nim znajduje się gruba warstwa ciemnopomarańczowego miąższu. W górnej jednej trzeciej owocu tworzy się małe gniazdo nasienne, resztę miejsca zajmuje miazga.
Gęsta, włóknista miazga zawiera dużo cukrów i karotenu, które są korzystne dla wzrostu i wzroku.
Technika uprawy jest taka sama, jak w przypadku innych dyni piżmowych. Jedyna uwaga, nazwa ma na uwadze tworzenie potężnego krzewu, zaleca się pozostawienie odstępu między roślinami co najmniej 60 cm. Dobrze znosi spadek temperatury. Zbiory dojrzewają w ciągu 100-120 dni - jest to odmiana w połowie sezonu.
Dynia jest dobrze przechowywana, a nawet poprawia jej smak w trakcie dojrzewania, choć po sześciu miesiącach przechowywania jakość owoców zaczyna się pogarszać. Z miąższu bogatego w węglowodany, karoten, witaminy oraz pożyteczne mikro i makroelementy przygotowywane są potrawy dla niemowląt, pyszne niskokaloryczne posiłki dietetyczne oraz napoje.
Porównanie dwóch odmian dyni piżmowej
Aby porównać dwie odmiany - Vitamin i Pearl - ułóżmy wizualną tabelę
Odmiana dyni Butternut | Witamina | Perła |
Wygląd rośliny | Długie rzęsy do 6 m | Kilka rzęs |
Preferowane gleby | Lekka glina gliniasta i piaszczysta | Lekka glina gliniasta i piaszczysta |
Reżim temperaturowy | Kochający ciepło | Kochający ciepło |
Metody sadzenia | Nasiona w dołkach, sadzonki | Nasiona w dołkach, sadzonki |
Liczba owoców na roślinę | 2-3 | Do 6 |
Termin dojrzewania | 125-130 dni, późne dojrzewanie | 100-120 dni w połowie sezonu |
Kształt owocu | Lekko wydłużony, lekko prążkowany | Owalne, gładkie |
Waga owoców | 5-7 kg | 3-6 kg, czasem nawet do 8 kg |
Kolor kory | Jasnopomarańczowy, żółtawy | Pomarańczowy |
Grubość kory | Chudy | Chudy |
Kolor miazgi | Bogata pomarańcza | Ciemna pomarańcza |
Konsystencja miazgi | Gęsty, delikatny, chrupiący włóknisty | Gęsty, delikatny, chrupiący włóknisty |
Zawartość cukru | Wysoki | Wysoki |
Zawartość karotenu | Wysoki | Wysoki |
Przechowywanie i przenośność | Zadowalający | Dobre |
Zalecenia dotyczące użytkowania | Żywność dla niemowląt, diety terapeutyczne. Do produkcji soków, przecierów, wypieków. Można jeść na surowo. | Żywność dla niemowląt, diety lecznicze. Do produkcji soków, przecierów, wypieków. |
Porównanie dyni piżmowej Vitamin i Pearl nie ujawniło uderzającej przewagi jednego rodzaju nad drugim. Jeśli perła dojrzewa trochę wcześniej, to witamina nieco wygrywa w swoim smaku. Perła jest lepiej i dłużej przechowywana.
Jeśli chodzi o plon i transport, wskaźniki te są prawie takie same dla obu odmian. Rośliny obu odmian wymagają takich samych warunków uprawy i pielęgnacji, są ciepłolubne. Różnią się tylko kształtem owoców i ich wielkością.
Dynia piżmowa wyróżnia się soczystą pomarańczową włóknistą masą z charakterystycznym przyjemnym akcentem smakowym. Wśród upraw dyni odmiany piżma są szczególnie bogate w cukier. Dzięki tym niewątpliwym zaletom dynia piżmowa zyskała popularność wśród ogrodników.
Kształt owocu może być bardzo różny, osiągać duże rozmiary, ale smak owocu niezmiennie pozostaje na jego wysokości. Zarówno Vitamin Musk Pumpkin, jak i Pearl mogą być z powodzeniem uprawiane zarówno na własny użytek, jak i na sprzedaż.
Duża różnorodność odmian piżma utrudnia wybór, dlatego analiza cech i zalet przeprowadzona w tym artykule, porównując je ze sobą, pozwoli zdecydować się na nowy sezon.