Rzodkiewka to soczyste, aromatyczne, lekko pikantne warzywo korzeniowe. Przy niewielkiej kaloryczności 19 kcal / 100g zawiera wiele przydatnych substancji: witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, błonnik, fitoncydy, olejek gorczycowy, olejki eteryczne. Rzodkiewka poprawia motorykę jelit, obniża poziom szkodliwego cholesterolu, aktywuje metabolizm, zwiększa elastyczność ścianek naczyń krwionośnych, można ją uprawiać nawet na parapecie.
Rzodkiewka krojona na sałatkę pod wpływem tlenu utlenia się i traci witaminy, dlatego lepiej jeść całe warzywo korzeniowe. Czy w domu lub mieszkaniu można uprawiać smaczne i zdrowe rzodkiewki prawie przez cały rok?
Rzodkiewka na parapecie: czy można rosnąć
To warzywo korzeniowe bardzo łatwe w sadzeniu i uprawie w domu na parapecie lub na balkonie w sezonie jesienno-zimowym. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad, a dwa do trzech tygodni po posadzeniu nasion możesz uzupełnić swoją dietę soczystą, chrupiącą rzodkiewką.
Najpierw musisz zaopatrzyć się we wszystkie niezbędne materiały: pojemnik do sadzenia, gotowy skład gleby lub po prostu nawożoną ziemię z ogrodu, nasiona.
Wyznacz miejsce na przydomowy ogródek. Zróbmy rezerwację z wyprzedzeniem, tak powinno być dostatecznie oświetlone i ciepłe przed kiełkowaniem nasion... Kiedy sadzonki zaczną rosnąć, należy zmienić reżim temperaturowy, rzodkiewkę należy przenieść do chłodniejszego miejsca.
Najlepsze rzodkiewki do uprawy w domu
Przygotowanie nasion jest prawdopodobnie najważniejszym krokiem. Do uprawy na parapecie najlepiej nadają się wczesne wczesne odmiany rzodkiewki, które nie są zbyt wymagające w warunkach uprawy:
- stopień „16 dni” - nazwa mówi sama za siebie, dojrzewanie następuje po 16 dniach, owoce jasnoczerwone o delikatnym soczystym miąższu, odpornym na pękanie i strzelanie;
- "Ciepło" - okres dojrzewania 18-20 dni, gładki, okrągły plon okopowy koloru czerwono-malinowego, z biało-różową gęstą, soczystą miazgą;
- "Presto" - dojrzewa w 16 dni, jest bardzo soczysty, nie pęka, nie wypiera strzelca;
- „Francuskie śniadanie” - czas dojrzewania 21-23 dni, owoce czerwono-malinowe z białą końcówką, cylindryczne korzenie o długości 6-8 cm (przy doborze pojemników należy brać pod uwagę wielkość rzodkiewki), doskonały smak;
- "Mistrz" - okres dojrzewania 18-25 dni po wykiełkowaniu, roślina okopowa jest duża, lekko owalna, odporna na strzelanie i poważne choroby rzodkiewki.
Odmiany rzodkiewki również sprawdziły się Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Możesz jednocześnie uprawiać 2-3 odmiany o różnych okresach dojrzewania, zapewniając na stole świeże, zdrowe owoce przez długi czas.
Przygotowanie do lądowania
Przygotowanie do sadzenia nie zajmie dużo czasu, ale obejmuje kilka etapów. Trzeba coś załatwić wcześniej, inne przygotowania robimy tuż przed lądowaniem.
Pojemnik
- Rzodkiewki można uprawiać we wcześniej przygotowanych drewniane skrzynie z paletami... Ich szerokość powinna odpowiadać szerokości parapetu, a ich wysokość powinna wynosić około 15 cm. Uzupełnij ziemię nie więcej niż w 2/3, zostaw kilka centymetrów na ewentualne zasypanie później.
- Plastikowy pojemniki z otworami drenażowymi i wielkością komórki co najmniej 5x5 cm.
- Plastikowy kubki nadają się również jako pojemniki, jeśli sam wykonasz w nich otwory drenażowe i zainstalujesz je na paletach.
Gleba
Aby uzyskać dobre zbiory, musisz spróbować zebrać dobrą glebę.
Najprościej jest kupić gotową mieszankę w sklepie, ale możesz też sam zrobić dobrą żyzną mieszankę kilku składników:
- ziemia z domku letniskowego lub działki ogrodowej, próchnica 2-3 lata (rzodkiewka nie lubi świeżej próchnicy), piasek - wszystko w równych ilościach;
- ziemia (jedno wiadro), szklanka popiołu, ½ pokruszona skorupa jajka;
- 50% ziemia, 50% torf.
Pojemniki i kubki należy wypełnić ziemią, pozostawiając wolne 1-2 cm od krawędzi pojemnika.
Aby zwiększyć plony, przyspieszyć wzrost pędów, na podłoża można zastosować niewielką ilość nawozów mineralnych. Opakowanie zwykle wskazuje skład i ilość, jaką należy dodać do gleby w przypadku określonego rodzaju warzyw i roślin okopowych.
Posiew
Decydując się na wybór odmiany, musisz przygotować nasiona. Połóż je na talerzu lub tacy i sprawdź. Wszystkie ziarna powinny mieć około tej samej wielkości, brązowy, bezwonny mączniak... Nasiona zbyt małe, nieregularne, szare są odrzucane.
Przed sadzeniem bardzo przydatne jest namaczanie zdrowych ziaren w roztworze nadmanganianu potasu na kilka godzin - rzodkiewka lepiej kiełkuje i mniej boli.
Siew rzodkiewki
Gdy wszystko jest przygotowane do lądowania, glebę należy lekko zwilżyć wodą, kijem nurkowym zrobić wcięcia - po jednym w każdej celi lub kubku oraz w pudełku w odległości 5x5 lub 6x6 cm od siebie, na głębokość 1,5-2 cm.
W każdym z nich dodaj jedno ziarno na raz (wygodnie jest to zrobić pincetą). Rowki wypełnić podłożem, ponownie zwilżyć wodą (najlepiej spryskać butelką z rozpylaczem) tak, aby gleba była lekko zagęszczona.
Następnie pojemnik przykrywa się szkłem lub folią spożywczą (polietylen) i umieszcza w ciepłym miejscu o określonej temperaturze 18-20 stopni przed wschodem.
Kiedy pojawią się pędy (w przybliżeniu za 6-8 dni, w zależności od odmiany), folię usuwa się, a sadzonki przenosi się na 3-4 dni w chłodne miejsce za około 8 stopni do hartowania... Potem wracają do wygodniejszego miejsca.
Dbaj o „łóżko na parapecie”
Przede wszystkim musimy pamiętać, że rzodkiewki nie lubią ciepła.
Jeśli to możliwe, lepiej trzymać rośliny na balkonie, aby temperatura nie przekraczała 15 stopni lub w dobrze oświetlonym pomieszczeniu, ale z dala od baterii. Jeśli będzie za dużo ciepła, roślina nie uformuje się prawidłowo - luksusowa zieleń bez korzeni.
Oświetlenie powinno być wystarczające, konieczne będzie zwiększenie godzin dziennych z lampą... Przy długich godzinach dziennych rzodkiewka okaże się soczysta, z gęstą miazgą.
Roślina uwielbia wilgoć, więc nie można przesuszyć gleby. Ale nie zaleca się zbytniego nawilżania, lepiej często podlewać, ale stopniowo.
Top dressing nie jest koniecznyjeśli skład gleby jest dobrze dopasowany. Rzodkiewka rozwija się i dojrzewa bardzo szybko, mając czas na pobranie wszystkich niezbędnych substancji z gleby.
W nie więcej niż 20 dni, bez większych kłopotów, na balkonie lub parapecie wyrośnie ekologicznie czysty zbiór pysznych rzodkiewek bogatych w witaminy i przydatne minerały. Zachwycisz swoją rodzinę i zaskoczysz znajomych świeżym warzywem korzeniowym na stole.