Jagody i jagody to podobne jagody. Należą do tej samej rodziny wrzosowatych. Osoba bez doświadczenia nie będzie w stanie od razu określić, która jagoda jest przed nim.
A doświadczeni ogrodnicy robią to bez trudności. Istnieje duża różnica między jagodami a jagodami. W tym artykule dowiesz się, jak odróżnić te dwie jagody.
Zewnętrzna różnica między jagodami a jagodami
Krzewy borówki są dużo wyższe niż krzewy borówki. Mogą mieć do 1,5 m wysokości. Kierunek wzrostu większości krzewów jest pionowy. Jagoda to roślina pełzająca.
Łodyga usztywnia się na całej wysokości, a borówki mają zielone, a nie sztywne pędy. Łodyga jest jaśniejsza niż borówka. Ich liście również różnią się od siebie. Liście borówki są jajowate z ostrym końcem i lekko ząbkowanymi krawędziami. Liście na krzewach są nieco szersze i mają tępe wierzchołki.
Jagody na krzakach borówki układane są indywidualnie. Na krzakach jagód ułożenie jagód przypomina kiście. Jagody są nieco mniejsze niż borówki. Mają okrągły kształt. Jagody są lekko wydłużone i mają kształt gruszki. Jagody są koloru ciemnoniebieskiego, prawie czarnego, z lekkim akcentem.
Jagody mają kolor niebiesko-szary. Miąższ jagód jest koloru ciemnoniebieskiego, a jagody są zielonkawe. Sok z jagód natychmiastowo nadaje dłoniom trwały ciemnoniebieski kolor. Jest często używany jako barwnik. Sok z jagód jest bezbarwny i niełatwo zabrudzony.
Jagody borówki mają wyrazisty i bogaty smak. Jagody są kwaśne i wodniste.
Borówki nie są ujęte w wykazie upraw i nie są wykorzystywane do uprawy. Wymaga dzikich warunków natury. Prace hodowlane prowadzone są głównie z borówkami.
Skład i użyteczne właściwości
Jagody różnią się na wiele sposobów. Aby określić, który z nich jest bardziej przydatny, należy wziąć pod uwagę ich skład.
Skład i właściwości borówki amerykańskiej
Jagoda to niskokaloryczna jagoda. Ma tylko 57 kcal. 100 świeżych jagód zawiera 1,1 g białka, 0,6 g tłuszczu, 7,6 g węglowodanów, 87 g wody i 0,4 g popiołu. Jagody są bogate w różnorodne składniki. Zawiera garbniki, kwasy organiczne, witaminę C, witaminę B, karoten.
Liście borówki są również wzbogacone cennymi składnikami.
Jagoda ma właściwości lecznicze. Służy do zapobiegania uszkodzeniom wzroku. Rośliny dodaje się do preparatów farmaceutycznych. Roślina ma właściwości ściągające. Dlatego przyjmuje się go na biegunkę. Jagody są bogate w przeciwutleniacze i pomagają zapobiegać nowotworom złośliwym.
Stosowanie ogólnoustrojowe zmniejsza ryzyko rozwoju patologii serca i naczyń krwionośnych, cukrzycy. Zwolennicy leczenia metodami ludowymi używają go na ropne rany skóry, oparzenia i patologie pęcherza. Miąższ dodaje się do maseczek na twarz.
Oprócz jagód, liście borówki są również uważane za lecznicze. Robi się z niego wywary.
Borówka jest przeciwwskazana dla osób cierpiących na zaparcia, choroby trzustki i dwunastnicy.
Skład i właściwości borówki amerykańskiej
100 gramów świeżych jagód zawiera 1 g białka, 6,6 g węglowodanów, 0,5 g tłuszczu. Jagoda w 88% składa się z wody. Zawiera również pigmenty, błonnik, sód, magnez, fosfor, potas, karotenoidy, prowitaminę A, witaminę C, PP, K, witaminy z grupy B. Zawartość kalorii - 39 kcal.
Dzięki antocyjanom jagody są odporne na raka. Pektyny zawarte w jagodach usuwają radionuklidy i metale ciężkie. Witamina P, w którą bogate są jagody, pomaga w zapobieganiu żylakom i zwiększa elastyczność naczyń.
Jagoda polecana dla diabetyków. Jagoda normalizuje procesy metaboliczne, obniża poziom cukru we krwi i zwiększa skuteczność leków. Jagody mają działanie tonizujące. Polifenole rozszerzają naczynia krwionośne. Witamina A pomaga złagodzić stres i przywrócić wzrok. Jagody są przydatne do normalizowania czynnościowej aktywności pamięci.
Herbaty i wywary z suszonych jagód są stosowane jako środki przeciw czerwonce i biegunce. Liście borówki są używane jako surowiec do produkcji zdrowych napojów.
Warunki uprawy: jak odróżnić dwie jagody?
Wielu miłośników jagód północnych martwi się, czy w domu można uprawiać borówki i jagody. W porównaniu do borówek, jagody nie są uprawami domowymi ani przemysłowymi.
Cechy uprawy borówek
Jagody kochają leśne środowisko. Do uprawy w przydomowym ogrodzie należy najpierw przygotować materiał do sadzenia i stworzyć jak najbardziej zbliżone warunki glebowe. Konieczne jest wybranie odpowiedniego miejsca na miesiąc przed sadzeniem i zorganizowanie go. Jagody preferują obszary słoneczne lub półcieniste.
Glebę należy wykopać na głębokość 0,6 m. Wskazane jest dodanie do gleby siarki w postaci proszku, liści dębu i iglastych igieł. Jest to konieczne, aby wyregulować wymaganą kwasowość.
Pod każdym krzakiem borówki wykopać dołek o średnicy 0,5 - 0,6 mi głębokości 0,5 m. Do dołka dodaje się okruchy torfu zmieszane z ziemią. Tę samą mieszaninę wlewa się do otworu od góry.
Lepiej jest sadzić sadzonki w lesie. Należy je odkopać kawałkiem ziemi ojczystej. Preferuj krótkie i młode krzewy. W przypadku ich braku możesz wziąć dojrzałe, a po zejściu na ląd skrócić górną część.
Materiał do sadzenia można wyhodować z nasion. Aby to zrobić, ugniataj dojrzałe jagody i przenieś je do pojemnika. Wlej wodę do masy jagodowej. Materiał niskiej jakości będzie się unosił. Usuń miazgę i nasiona pozostałe na dnie, rozprowadź na ręczniku i osusz.
Następnie zasiej kilka nasion w doniczce z mokrym torfem i piaskiem. Zamknij górną część pojemnika folią lub szkłem i umieść go w oświetlonym miejscu ze wskaźnikami temperatury od 5 do 10 stopni powyżej zera. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, pierwsze pędy pojawią się za miesiąc. Po 14 dniach przesadza się je do większych doniczek i hoduje w nich przez rok. Następnie na miejscu sadzi się jagody.
Sadząc, biorą sadzonki z kawałkiem swojej ojczyzny. Brzegi systemu korzeniowego zwilża się wodą i umieszcza w zagłębieniu. Ziemię należy poluzować, a korzenie wyprostować. Wypełnij rowek ziemią, zagęszczaj, zwilż i ściółkuj igłami, suchymi liśćmi dębu lub klonu. Zgodnie ze wszystkimi zasadami uprawy i pielęgnacji borówki owocowe owocują przez 20 lat.
Niedoświadczeni ogrodnicy powinni wiedzieć, że borówki nie dzieli się na odmiany. Na rynku pozbawieni skrupułów sprzedawcy mogą sprzedawać sadzonki borówki jako materiał do sadzenia.
Uprawa jagód
Jagody wolą rosnąć na bagnach, w skalistej tundrze, w leśnych zaroślach i tajdze. Najlepsze odmiany do uprawy w domu to "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Jagody preferują kwaśne gleby drenażowe i nawozy mineralne. Dodatki organiczne negatywnie wpływają na roślinę.
Technika sadzenia różni się od uprawy borówki tym, że średnica otworów jest mniejsza. Ponadto przed sadzeniem należy zniszczyć grudkę ziemi rękami i umieścić je w ciepłej wodzie na 20 minut. Po tym czasie sadzonki umieść w ziemnych zagłębieniach.
Jagoda preferuje umiarkowane podlewanie. Przy niskiej kwasowości w glebie przeprowadza się zakwaszenie. Zimą z małą ilością śniegu izolują krzewy borówki.
Różnica w przechowywaniu i transporcie
Jagody, w przeciwieństwie do borówek, są bardziej wymagające pod względem przechowywania i transportu. Jagody zebrane w ciepłym sezonie szybko się psują. Za optymalną temperaturę przechowywania uważa się temperaturę od 0 do 4 stopni powyżej zera. W takich warunkach jagoda jest przechowywana przez 14 dni.
Jagody w postaci mrożonej przechowuje się przez rok.
Jagody w przeciwieństwie do borówek są bardzo wymagające pod względem zbioru, zasad przechowywania i transportu. Aby zachować swój wygląd, świeże jagody należy przewozić w dużych ilościach w specjalnej lodówce z zachowaniem wymaganych norm temperaturowych. Zaleca się również ogrodnikom-amatorom ostrożne zbieranie i noszenie jagód.
Borówki i jagody są przechowywane w stanie zamrożonym, konserwowanym i suszonym. Nadają się do kompotów i dżemu.
Znając wszystkie różnice między jagodami a jagodami, możesz bezpiecznie i pewnie zbierać samodzielnie lub kupować na rynku. A która jagoda preferuje, to indywidualny wybór każdego. W końcu każdy z nich ma wiele własnych cech.