Ciągłe uzupełnianie odmian winogron nowymi mieszańcami utrudnia wybór opcji dla działki ogrodowej. Ale są też faworyci, którzy w krótkim czasie zdobyli dużą popularność. Wśród nich jest Kishmish.
Kompozycja winogron Kishmish
Główną zaletą winogron jest brak nasion w jagodach. Skład zawiera dużą liczbę witamin z grup: B, C, E, PP, A itp. Dodatkowo soczysty miąższ jest bogaty w minerały, które mają zbawienny wpływ na organizm człowieka:
- potas;
- żelazo;
- magnez;
- wapń;
- cynk;
- jod;
- selen itp.
Stosowanie winogron ma działanie kosmetyczne i lecznicze. Flawonoidy spowalniają proces starzenia się skóry, a kompozycja witamin działa antyoksydacyjnie i przeciwzapalnie. Dlatego ważne jest, aby uzupełniać organizm przydatnymi pierwiastkami śladowymi, które wzmacniają układ odpornościowy.
Winogrona Kishmish to jedne z nielicznych produktów, które zachowują użyteczne właściwości nie tylko świeże, ale również po przetworzeniu.
Zawartość kalorii
Indeks kalorii wynosi średnio około 230-280 Kcal, w zależności od odmiany. Wartość odżywcza dzięki wysokiej zawartości glukozy, fruktozy i sacharozy... Dzienne spożycie osoby dorosłej to około 1800 kalorii, a 100 gramów jagód to za mało, aby je wypełnić, dlatego ważne jest, aby nie przytyć zbędnych kilogramów podczas degustacji niesamowitych darów natury.
Dietetycy ograniczają dzienne spożycie winogron do 200 gramów. a następnie podlega korekcie reszty menu. Zaleca się spożywać winogrona rano, ale nigdy wieczorem. Porcja wieczorna sprzyja aktywnemu tyciu. Ponadto jagody zawierają proste węglowodany, zwiększają poziom cukru we krwi.
Przydatne i szkodliwe właściwości odmian zielonych i czarnych
Zalety tego rodzaju winogron są po prostu nieocenione. Pierwiastki śladowe i witaminy, które składają się na jagody, mają korzystny wpływ na organizm:
- wzmocnić funkcje ochronne;
- uspokoić układ nerwowy;
- poprawić pracę układu sercowo-naczyniowego;
- zmniejszają ryzyko próchnicy lub zapalenia dziąseł.
Eksperci zalecają włączenie rodzynek do diety dla pacjentów z hipotonią, pacjentów z problemami z funkcjonowaniem wątroby i nerek.
Przeciwutleniacze, które tworzą winogrona, chronią komórki przed niszczącym działaniem rodników, pomagają przywrócić procesy metaboliczne.
Oprócz stosowania produktu na świeżo, wino (w małych dawkach) jest często stosowane jako środek pomocniczy np. Przy dusznicy bolesnej, zapaleniu oskrzeli, zaparciach. Rodzynki uzupełniają dietetyczne posiłki lub wypieki.
W kosmetologii istnieje wiele przepisów, które obejmują użycie zarówno jagód (jako soku), jak i liści. Odnotowuje się wysoki efekt działania maseczek i kremów zawierających składnik winogronowy.
Aby przydatny produkt nie zaszkodził ciału, należy pamiętać o pewnych ograniczeniach. Na przykład nie powinieneś jeść jednocześnie dużo jagód. Bez wiedzy możesz podnieść poziom cukru we krwi, wywołując atak. Bogactwo słodkich substancji w owocach ma destrukcyjny wpływ na szkliwo zębów. Dlatego po jedzeniu należy przepłukać usta czystą wodą lub specjalnym balsamem.
Odmiana odmianowa quiche Misha
Winogrona Kishmish pojawiły się w wyniku naturalnej mutacji podczas rozmnażania wegetatywnego. Nieco później, dzięki staraniom hodowców, wyhodowano różne odmiany, różniące się kolorem (od jasnozielonego do ciemnoniebieskiego) i okresem dojrzewania. Wszystkie odmiany są podzielone na klasy (są ich 4). Pierwsza i druga zawierają jagody bezpestkowe, a 3 i 4 mają różne rozmiary ziaren w środku. Czynnik ten czasami wprowadza w błąd konsumentów, którzy uważają, że Kishmish nie może mieć nasion w miazdze.
Asortyment odmian pozwala nam na poszerzenie technologii przetwarzania winogron, oprócz rodzynek i wina nauczyli się robić równie smaczny i zdrowy dżem, dżem, napój owocowy itp.
Najlepsze odmiany to rodzynki:
- Promienny;
- Śnić;
- Aksaysky;
- Czerwona róża;
- Czerwony płomień;
- Jowisz itp.
Na szczególną uwagę zasługuje dalekowschodni Kiszmisz, który często mylony jest z aktynidią. - roślina, która nie ma nic wspólnego z winogronami. Gdzie rośnie ten gatunek? Hodowcy specjalnie dla regionów o surowym klimacie wyhodowali odmianę Novinka (Taezhny), która może wytrzymać silne mrozy (-30 °). Grona dojrzewają do połowy sierpnia - początku września. Przeciętny pędzel waży 500-600 gramów. Wydajność jest niska, ale stabilna. Ale odporność na choroby grzybowe jest słaba.
Czarny Kishmish jest uważany za nie mniej interesujący i smaczny. Idealny smak jagód i ich wartość rynkową przeważa inna skala o wysokich wymaganiach dla technologii rolniczej. Aby strzelać z niezmiennie wysokim plonem, należy zwrócić uwagę na nawożenie, podlewanie i zabiegi profilaktyczne, ponieważ roślina jest słabo odporna na choroby i ataki szkodników.
Bardziej odporna odporność na choroby u Neptuna, który ma zielonkawożółte jagody, bardzo słodki w smaku. Owoce średniej wielkości są formowane w gęste kiście o wadze do 400 gramów. Kultura jest bezpretensjonalna, rośnie na prawie każdej glebie. Wytrzymuje mrozy do -25 °.
Istnieje wiele odmian Kishmish, ale dokładna liczba nie jest podana w książkach referencyjnych.
Przeciwwskazania do stosowania
Nie każdemu wolno korzystać z dobroczynnych właściwości słodkich jagód. Nie zaleca się stosowania preparatu osobom z następującymi problemami zdrowotnymi:
- wrzód żołądka;
- cukrzyca;
- otyłość.
Ci, którzy odchudzają się na diecie, nie mogą również włączać winogron do swojej diety ze względu na ich wysoką zawartość kalorii.
Podanie
Winogrona Kish Mish znalazły zastosowanie w różnych sferach gospodarki narodowej. Głównym celem pozostaje gotowanie:
- do świeżego spożycia;
- rodzynki;
- winiarstwo;
- konfitury i dżemy;
- napoje.
W medycynie ludowej i tradycyjnej suszony produkt służy do przygotowywania różnych nalewek. Świeże jagody są zalecane do stosowania w leczeniu chorób sercowo-naczyniowych, z naruszeniem wątroby i nerek.
W kosmetologii istnieje wiele przepisów na maski i inne produkty, których działanie ma na celu nawilżenie skóry i usunięcie drobnych zmarszczek. Wzbogacona witaminami górna warstwa naskórka optycznie napina, poprawia się odpływ krwi przez naczynia włosowate.
Produkty na bazie winogron do paznokci i włosów są uważane za nie mniej skuteczne.
Agrotechnologia zrównoważonych rodzynek winogron nie zawiera skomplikowanych środków, a sadzonki roślin zakorzeniają się w prawie każdym regionie, nawet w niestabilnych warunkach klimatycznych. Dzięki temu możesz kupić jedną z najbardziej odpowiednich odmian Kishmish na swojej stronie.